Эта ягода лесная
Нам лекарство заменяет —
Если Вы больны ангиной,
Пейте на ночь чай с малиной!
День малинового варенья был придуман сообществом сервиса Daily-menu.ru в 2015 году. Выбор же даты праздника не случаен – на Руси этот день назывался Малинником и был посвящён ягоде, любимой с давних времён всеми, вне зависимости от возраста и социального положения.
Малину ценили во все времена за её вкус и полезные качества, и использовали не только как продукт питания, но и как целебное средство против простуд и для повышения иммунитета. До сих пор малина любима и широко используется в кулинарии (пироги, желе, кисели и т.д.). Её заготавливают впрок самыми разными способами – сушат, замораживают, варят компоты и варенья.
Проживающие Успенского стационарного отделения не остались в стороне от этого вкусного душистого праздника. Вспомнили, как сварить малиновое варенье. Удивились, что варенье можно сварить из тыквы и кабачков. Обрадовались, что даже одуванчики сгодятся для вкусного лакомства! А когда играли, смеялись от души! Пробовали свежую малину и варенье из малины, выясняли, в чём между ними разница. Но, должны поделиться секретом, наши ребята собирали ягоду всё лето – это была черника и лесная клубника. В этом году был замечательный урожай! Дары лета собирали ведрами. Соревновались, у кого больше. Ягоду попробовали практически все, кто хотел. Жаль, Лето, что ты стало собираться в путь! Спасибо за твои дары! Спасибо за этот чудесный день — День малинового варенья!