В середине октября отмечается Всемирный день хлеба, и это не только профессиональный праздник работников данной отрасли, но ещё и дань уважения самому главному продукту на земле.
На Руси к хлебу испокон веков относились бережно и с любовью, воспевая плодородную землю, дарующую главную пищу, а русские хлебопекарные традиции имеют давние корни. Выпечка хлеба всегда считалась одной из самых достойных и нужных. Именно поэтому попробовать себя в роли пекарей решили проживающие Успенского стационарного отделения Буртасова Надежда и Орлова Илона, которые попробовали сами сформировать тесто и испечь хлеб.
Большое спасибо нашему пекарю Быковой Тамаре Александровне за интереснейшую экскурсию в пекарню пищеблока и познавательный рассказ об искусстве выпечки хлеба!!!