Оказывается, что ещё до конца не посчитано количество существующих рецептов приготовления русских булочек!
Они бывают: с мясом, с грибами, с сыром и творогом, с джемом, с повидлом, с маком, с орехами, с тмином, с изюмом и курагой, с сосискам и сардельками и еще бесконечно много с чем!! Их рецептов – великое множество!! Именно об этом узнали проживающие Белоярского стационарного отделения – Мукина Любовь и Чурикова Ольга, которые учились выпекать булочки на прошедшем мастер-классе под руководством повара Волховец Алины Сергеевны. Но самое главное, что поняли наши девушки, это то, что приготовление пищи – целое искусство, и, как во всяком настоящем искусстве, шедевр может получиться только тогда, когда в него вложишь всю свою душу!

Одни из тех, кто находится всегда рядом с нашими проживающими, это инструктора по труду – Кузнецова Елена Анатольевна и Панычева Татьяна Николаевна. Их работа связана с дневной занятостью проживающих, заботой о чистоте и порядке на территории.
Вот и получается, что наши инструктора по труду вместе с проживающими делают мир вокруг нас красивее и комфортнее!

В Успенском стационарном отделении, пока на улице холодно и морозно, решили провести время с пользой! Библиотекарь Курмашева Наталья Юрьевна провела мастер-класс для маломобильных жителей, который назвали «Зимние забавы». В этот раз решили немножко разнообразить и создавали свои маленькие шедевры из ватных дисков! На улице трескучий мороз, как говорится, нос не вытащишь, а у нас тепло, весело и уютно, «лепота», как пошутил один из участников!

На Крещение Господне Дубровинское стационарное отделение посетил гость, которого все всегда ждут с нетерпением, это настоятель храма во имя святого Николая Чудотворца в с .Ташара иеромонах Моисей, который побеседовал и поздравил наших жителей и сотрудников с праздником, подарил сладкие подарки! Очень здорово, что благодаря таким визитам, наши жители могут вести полноценную духовную жизнь, именно поэтому такие встречи всегда проходят в очень теплой и домашней обстановке.

8 января у нас в России отмечается День рождения детского телевидения.
Почему бы не отметить этот замечательный праздник? Ведь мы все родом из того беззаботного детства. Вот и решили отметить этот праздник в Успенском стационарном отделении. Вспомнили названия детских передач, вспомнили какие из них были спортивными и образовательными, а потом решили провести маленький спортивно-развлекательный праздник, который назвали «Вместе весело шагать»! Получилось, как всегда, здорово! Не только шагали но и бегали, приседали, смеялись и веселились, вместе с организаторами этого праздника – культ организатором Ройко Евгенией Юрьевной и библиотекарем Курмашевой Натальей Юрьевной! После спортивного праздника всех ждали традиционные сладкие призы! И позитивное настроение на все выходные!

В Дубровинском стационарном отделении всегда на своём посту – постовая медицинская сестра Федосова Юлия Геннадиевна и младшая медицинская сестра Ельцова Елена Фёдоровна. Работы у них всегда много, это и ежедневные процедуры, и измерения артериального давления, и закапывание глаз по назначению врача и по обращению самих проживающих. Ельцова Елена Федоровна делает перевязки нуждающимся, термометрию, но помимо должностных инструкций, наши медсестры всегда готовы помочь нашим жителям не только в медицинских вопросах, но и в жизненных. Что-то посоветовать или просто выслушать, поэтому они и пользуются таким уважением среди наших жителей. Вот и получается, что когда кому-то нужна помощь, наши жители всегда скажут: «Обратись к сестре – она поможет».

В Успенском стационарном отделении жители всегда говорят, что наши няни самые лучшие! Работа няни – быть всегда рядом, помочь тому, кто нуждается. Это и ежедневные гигиенические процедуры, и нужно кому-то помочь в бане помыться, привести себя в порядок, работы всегда много. Одним из основных качеств нянечки – это быть внимательной и отзывчивой, поэтому наши нянечки Морозова Ольга Владимировна и Романюк Елена Николаевна так любимы и уважаемы нашими жителями!

В рамках «сопровождаемого проживания», основным этапом является учебно-тренировочная квартира, где получатели социальных услуг учатся справляться с житейскими хлопотами.
И у них это отлично получается! Жители стационарного отделения п. Зелёный Мыс – Крапивин Олег, Пашкова Анна, Шлапак Оксана, Поляков Евгений, Калюга Евгений, Никонов Владимир, Швецов Виктор, Рязанов Василий, Соловьев Игорь, практически без посторонней помощи, наладили свой быт, занимаются уборкой помещения, приготовлением пищи и другими домашними делами. Всё это делается ими самостоятельно, но под присмотром персонала, который всегда находится рядом и готов в любую минуту помочь. Но, как показало время, проведённое в тренировочном отделении, такая помощь практически не нужна. Ребята сами отлично справляются с отдельным проживанием, а это значит, что не за горами их самостоятельная жизнь.

В Успенском психоневрологическом интернате (УПНИ) всегда творчески подходят к организации питания проживающих.
В нашем учреждении, где в различных отделениях проживают сотни человек, вопрос организации питания — крайне важен. Как этот процесс организован в УПНИ нам рассказала начальник службы организации питания интерната Елена Паршукова.
— У нас уже много лет действует перспективное семидневное меню, которые мы разработали совместно с диет-сестрой интерната, — говорит Елена Николаевна. — Помимо того, что весь рацион питания наших жителей полностью соответствует всем нормативам по калориям и ценным питательным веществам, особенность меню в том, что оно каждый день немного новое. То есть, ни в один из дней блюда не повторяются. А ведь это четыре приёма пищи в день, поэтому нашим поварам приходится проявлять смекалку.
Но любая, даже самая вкусная еда, со временем, что называется, «приедается». Поэтому, время от времени, служба, отвечающая за питание, вносит разнообразие в рацион. Так, с началом 2023 года в рационе жителей интерната появились всеми любимые блюда.
— В самом крупном отделении, в Успенке, мы стали угощать наших жителей мантами, — говорит Елена Николаевна. — А в Зелёном Мысе, где всего 150 человек, потчуем их пельменями. Прошлой осенью наши подсобные хозяйства собрали большой урожай перцев, поэтому фаршированные перцы также регулярно появлялись на столах. Отзывы, естественно, только самые положительные. Говоря о подсобном хозяйстве могу добавить, что большинство продуктов, которые мы используем в приготовлении пищи — овощи, молоко, мясо — собственного производства, чистые и экологичные. Кроме того, у нас теперь есть такая прекрасная кухонная машина как пароконвектомат. Это уникальное профессиональное оборудование, стоимостью сотни тысяч рублей, с помощью которого мы хотим ввести в рацион наших жителей сразу несколько новых блюд. В частности, в ближайшее время хотим попробовать такое изысканное национальное блюдо как люля-кебаб. Словом, к вопросу питания мы подходим очень ответственно, и с определённой фантазией.

За выходные в Белоярском стационарном отделении зима постаралась на славу! Замело все тропинки и места для отдыха. А если много снега, то это повод для трудотерапии, поэтому проживающие дружно вышли на уборку вместе с инструктором по труду Созиновой Мариной Георгиевной. Кто-то говорит, что это – трудотерапия, а наши жители просто называют это утренней зарядкой! В любом случае, как не называй, от этого только польза! Это и зарядка, и порядок в своём доме, это просто сделать, что-то хорошее и полезное для себя и для своего окружения!