А картошка – хлеб второй! Это знаем мы с тобой.
Собирай картошку смело! Не жалей ты сил для дела!
В Успенском стационарном отделении началась горячая пора! Сбор картофеля. Урожай в этом году хороший. Сейчас все разделились на две команды: тех, кто собирает картофель на поле и тех, кто перебирает его, отделяя семенной (ведь уже сейчас нужно думать о будущем урожае) от того, который пойдет на еду. А ещё всё нужно переложить в сетки и мешки, перевезти в хранилище. В общем, дел невпроворот

В честь Дня знаний в Успенском стационарном отделении решили провести веселый праздник «. Наши жители вспомнили школу, свои первые линейки, потом были проведены уроки, на которых узнали историю и традиции этого праздника.
Было много шуток, воспоминаний, стихов! Отгадывали и загадывали загадки, а потом как в детстве прошел урок музыки, где все дружно спели любимую песню своего детства «Учат в школе». Ну и, конечно же, были веселые переменки с играми и танцами, всё было как в детстве! Кто сказал, что в детство нельзя вернуться? Можно, если очень захотеть! Было весело и позитивно! А это значит – у нас получилось!

Листочки танцуют, листочки кружатся
И ярким ковром мне под ноги ложатся.
Как будто ужасно они занятые,
Зелёные, красные и золотые…
В Белоярском стационарном отделении в первые осенние дни прошла беседа об этом красивом времени года, а завершили беседу интересным занятием «Рисовали осень» акварельными красками. Сначала потренировались на раскрасках: раскрашивали листья в цвета осени, а потом подключили своё воображение, и сам нарисовал свои красивые листочки и деревья, получилось очень красиво и разнообразно, ведь каждый человек видит и чувствует осень по-своему.

«Помните, медсестры похожи на айсберги. В любой момент вы видите только то, что они на самом деле делают», Ян Миллер
Людмила Анатольевна Хижнякова – младшая медицинская сестра в Успенском стационарном отделении. Она работает хоть и недолго, но за это время зарекомендовала себя как ответственный и исполнительный сотрудник. Работа младшей медицинской сестры – это работа по призванию, в этой работе надо знать не только как оказывать медицинские услуги, но ещё важно чувствовать человека, испытывать сострадание. Медицинская сестра, которая всегда рядом, поможет, выслушает, подскажет, за это Людмилу Анатольевну ценят и любят

Последними теплыми деньками решили насладиться жители Успенского стационарного отделения, подышать лесным воздухом и пообщаться на природе. И вроде бы, обычная летняя прогулка, как и всегда, но чувство приближения осени всё острее. Вроде бы и тепло днём, но по утрам уже прохладно. Вроде бы лес ещё зелёный, но если приглядеться, то уже видны яркие вкрапления цветов осени. Но осень – это не время для грусти! Это – время урожаев! Грядки ломятся от количества кабачков, помидоров и других овощей, появились сладкие арбузы – предвестники осени! В лесу – большое количество грибов! Осень – это время буйства красок! Осень, она как будто хочет нас всех поразить своей яркой палитрой цветов! Поэтому даже знакомая тропинка в лесу каждый день как будто новая и другая. Ведь осень – время перемен и красоты, которой мы с благодарностью наслаждаемся!

Сегодня мы расскажем об организации питания в стационарном отделении п. Зелёный Мыс.
Заведующая столовой Садырина Светлана Владимировна:
– Наверное, одно из самых любимых блюд наших жителей, это манты, которые поставляют в наше учреждение. Секрет таких вкусных мант достаточно прост, они делаются на своем оборудовании, нашими проверенными поставщиками, при их изготовлении используются только свежие и экологичные ингредиенты, ну и, разумеется, их делают профессионалы своего дела. На стол мы подаем манты с зеленью, которую вырастили наши ребята, собственноручно на нашем небольшом участке.

Рогачева Людмила проживает в стационарном отделении п. Зелёный Мыс:
– Столовая у нас очень чистая, комфортная и красивая. Персонал очень доброжелательный. Готовят великолепно. Самое любимое блюдо – это нежнейший омлет, который дома так почему-то не получается. А еще нас балуют пельменями, голубцами, мантами, скоро пойдут овощи с нашего подсобного хозяйства – обожаю фаршированный перец.

Во всех отделениях нашего учреждения полдник составляет около 10-15 % всего дневного рациона, поэтому полдник мы всегда стараемся сделать аппетитным и вкусным. Творожные запеканки, омлеты с сыром готовим в пароконвектомате, чтобы сохранить все полезные свойства продуктов. А булочки и пироги выпекаются в пекарне на современном оборудовании, в печи с вращающейся тележкой. Поэтому наша выпечка получается пышной, равномерно запеченной и красивой.
Проживающий Кичигин Сергей:
– Я проживаю здесь всего два года. Кормят у нас очень вкусно! Порции большие, а если не хватило, то всегда можно попросить добавку! Больше всего нравятся тефтельки, перец фаршированный, картофельное пюре, винегрет, «бабушкин салат» и булочки с повидлом. А вообще, я больше люблю вторые блюда. Из фруктов больше всего мне нравятся бананы, а из напитков особенно – компот из сухофруктов.

Продолжаем знакомить наших читателей с организацией питания в наших стационарных отделениях. Сегодня мы расскажем об Успенском стационарном отделении.

Повар Елена Алексеевна Иванова:
– В нашем пищеблоке находятся два современных пищеварочных котла, в которых можно приготовить как первые блюда, так и каши, и картофельное пюре. В котёл встроен миксер, который взбивает пюре, либо перемешивает каши во время приготовления. Причем это оборудование компьютеризировано. На жидкокристаллическом дисплее задается нужная программа, которая уже есть в оборудовании, и при желании можно сократить процесс варки либо сделать более длительным, автоматически подается вода в котел и в паровую рубаху. Очень удобно, что котёл имеет автоматический наклон, то есть из него можно легко переместить пищу, не прикладывая особых усилий, либо перелить через кран, имеющийся в котле. Конечно же, это большое подспорье в работе. Каши не пригорают, делаются без комочков, пюре получается воздушное и нежное.
Проживающая Успенского стационарного отделения Галенко Татьяна:
– Я проживаю в стационарном отделении уже давно. За последние годы многое, что изменилось в лучшую сторону, в том числе и питание. пища вкусная и порции большие. Мои любимые блюда – молочный суп, рисовая молочная каша, очень люблю картофельное пюре с котлетой. Также я обожаю различные салаты, особенно рекомендую «Бабушкин салат». Из напитков мне нравится компот из сухофруктов. А когда у нас выпекаются булочки или хлеб, то так пахнет вкусно, что, кажется «язык проглотишь». Наши домашние булочки с молоком – это очень вкусно и полезно!

В рамках проведения Недели популяризации лучших практик укрепления здоровья на рабочих местах, в Дубровинском стационарном отделении и отделении п. Зелёный Мыс проходит акция: «Будь активным – встань со своего кресла».
Производственная гимнастика – это набор несложных физических упражнений, которые выполняются сотрудниками на рабочем месте и включаются в режим рабочего дня с целью повышения работоспособности, укрепления здоровья и предупреждения утомляемости сотрудников.
Будьте физически активными и здоровыми!